酒庄介绍

Elliott Estate

伊灵顿酒庄

众所周知南澳是澳大利亚葡萄酒产业的发祥地,全澳洲一半的葡萄酒都来自于这100万平方公里的土地。作为有着全球最古老葡萄藤以及出产最优质的西拉圣地-麦克拉伦山谷(McLaren Vale)是南澳葡萄酒产业的发祥地,我们的伊灵顿酒庄就坐落于此。

1961年在澳大利亚是激情的一年,澳洲涌现出一大批青年先锋酿酒师,这些酿酒师注定引领澳大利亚伟大的葡萄酒行业,他们致力于酿造杰出的澳洲葡萄酒,伊灵顿酒庄就是这个时期的先锋酒庄之一,在历经50年的漫长蜕变中,我们见证了麦克拉伦谷(McLaren Vale)的变迁,见证了我们产区大大小小的酒庄的成立与衰退,而伊灵顿酒庄正式伴随着这一代代的革新成长起来的。

我们在南澳最著名的产区拥有多个原酒储存基地,麦克拉伦谷(McLaren Vale)目前年生产能力为6000吨,原酒存量在几百万升。我们同时拥有不锈钢罐以及橡木桶的窖藏方式,在美国和法国橡木桶里的平均窖藏时间为6-24个月。

高效率、低成本运作是我们的核心竞争力之一,从酿造、存储、灌装和物流配送全程参与,掌控着每个核心环节,这种全产业链的控制是一般酒庄和酒商无法竞争的。

 

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